El huerto en Febrero

Sembrar, trasplantar y cosechar

¿Qué podemos sembrar?

Semillas de hortaliza que podéis sembrar directamente en el suelo de vuestros huertos urbanos o tradicionales:

• Acelga Amarilla de Lyon
• Ajos de siembra
• Alcachofas
• Cacahuetes
  
• Calabazas
• Cardos
• Chirivias
• Espinacas
• Garbanzos
• Girasol
• Grelos
• Guisantes
• Habas
• Lentejas
• Nabo de mesa
• Perejil
• Rabanito
• Remolacha
• Zanahoria

Y las semillas hortícolas que debéis realizar semilleros antes de plantarlas en el huerto son:

• Apio
• Berenjenas
• Calabacín
• Cebollas
• Col repollo
• Endibia
• Lechugas
• Melón
• Pepino
• Pimiento
• Puerros
• Sandias
• Tomates

Recordar que debéis proteger los semilleros del frío del invierno porque si no es así, los semilleros podrían helarse y dañar las semillas plantadas. Protegerlos con plásticos trasparentes, invernaderos, terrazas acristaladas con mucha claridad…

Entre estas semillas ya se encuentran algunos cultivos que son prioritarios en la elaboración de los huertos caseros como son el tomate, pimiento, berenjena, pepino, melón o sandia. Estas semillas de hortalizas no pueden faltar en tus cultivos caseros ya que son las hortalizas más demandadas por el consumidor y las que más satisfacción pueden dar en casa.

también podréis sembrar bulbos de hortalizas comestible como:

• Cebollas de mesa (diferentes variedades)
• Espárragos de mesa blancos
• Espárragos de mesa verdes

¿Qué podemos trasplantar?

Debido al frío y posibilidad que incluso en la zonas más templadas se produzca alguna helada no se sería recomendable trasplantar directamente en tierra, a menos que se disponga de un invernadero tipo túnel.

¿Qué podemos cosechar?

Algunas de las hortalizas que sí podemos ir cosechando son: habas, coles, espinacas, escarolas, lechugas, nabos o puerros. En las zonas más templada ya empieza la segunda brotación de las alcachofas, pudiénose cosechar hasta mayo-junio.

Como podéis comprobar ya se ha abierto un amplio surtido de semillas hortícolas y bulbos hortícolas para realizar la siembra en el huerto, pero sin duda la siembra que más se realiza este mes es la patata.

La siembra de la patata es muy productiva y con ella os podréis ahorrar un buen pellizco de dinero si la cultiváis en casa. Conseguir patatas frescas, ecológicas y naturales es fácil.

Incorporar aromáticas en el huerto

Resulta imprescindible incluir plantas aromáticas, puesto que además de perfumar nuestro huerto o jardín, también atraerán polinizadores, harán de repelentes de ciertas plagas y nos ofrecen un servicio de farmacia 24h por sus propiedades medicinales.

Un claro ejemplo es el de la albahaca, repelente de mosquitos y plagas como pulgón (motivo por el que se suele encontrar entre pimientos y tomates), muy empleada como condimento en la cocina, y que por sus escasos requerimientos resulta idónea para cultivar en recipientes.

Para su cultivo, ha de sembrarse en semillero entre febrero y marzo, estando lista para el trasplante a partir de abril. Prefiere tierra rica en humus, con una humedad constante y que la coloquemos en una zona en que le dé el sol. Si estos requisitos se cumplen, podremos aprovecharnos de ella a partir del mes de trasplante.

Por último, aquellos que tengan frutales han de espabilarse si tienen pendiente la poda de alguno de sus árboles, antes de que se reactiven con la llegada del buen tiempo.